LOLITA ROCHE
SPIRITUEUX NATURELS À CORRENS (83)
Vibrants spiritueux naturels à la distillerie Sentema !
Quelle joie de faire rentrer à mon catalogue les superbes spiritueux naturels produits par Lolita dans sa distillerie du Var. Distillés dans des alambics de cuivre à partir de plantes, fruits et fleurs de Provence, ses créations offrent une intensité rare, entre fraîcheur végétale et énergie solaire. Un travail artisanal qui capte l’âme du terroir et la restitue dans chaque gorgée.
La distillerie, signataire du Manifeste de la gnôle naturelle depuis son lancement, défend une approche artisanale et respectueuse de l’environnement.
Ses engagements clés :
- Un travail manuel et minutieux mené par des maîtres distillateurs passionnés.
- Des distillats purs, sans intrants chimiques, garants d’authenticité et de qualité.
- Un profond respect de la nature, privilégiant les pratiques durables et les matières premières locales et biologiques.
Fidèle à cette philosophie, la distillerie revendique une production transparente et sincère, où chaque spiritueux incarne l’alliance entre tradition, authenticité et durabilité. Son adhésion au Manifeste marque ainsi son engagement pour une distillation pure et responsable.
Les flacons de Lolita
Maginstère
Baies de genévrier sauvages, écorce de citron IGP Menton, verveine, graines de coriandre & racines d’angélique.
Un « gin » d’exception tout en équilibre, entre rondeur et fraîcheur, très élégant bien que d’une grande fraîcheur aromatique.
Nos pas se tissent
Macération d’anis vert, de réglisse & de fenouil associé à un petit patchwork de thym, romarin, hysope, mélisse & lavande.
Un « pastis » rare, complexe, puissant, riche & suave. Sans sucre, ne trouble pas (aucun ajout d’anéthol).
L’inattendue
Géranium rosat délicatement sucré au sucre de raisin.
Laissez vous envoûter par ses arômes de litchi et de roses. Une véritable invitation au voyage, une aromatique puissante associée à un remarquable équilibre en bouche.
Zest d’amour
Zestes frais d’oranges amères (bigarades).
Une version d’exception de l’incontournable « triple sec », à base d’oranges de la Côte d’Azur & Varoise, d’une puissance aromatique vibrante, complexe & équilibré.
Vertige
Assemblage de 12 plantes macérées & distillées : menthe verte et menthe bergamote, tanaisie, calament sauvage, aneth, anis vert, fenouil, cerfeuil, réglisse, thym, romarin, hysope, tagète…
Complexe & rafraîchissant, une véritable balade olfactive.
L’amoroso blanc
Vermouth à base de Rolle (Vermentino) muté à l’eau de vie de vin de Provence. Macérations successives d’absinthe, menthe douce, feuilles de bigaradier, verveine & citron de Menton IGP.
Un Vermouth gourmand, frais, complexe dans une douceur maîtrisée. Existe en rouge à base de Syrah (sec).
Agence SOURCE. - Manon Marchal 