Douceur de vivre et bienveillance en Provence !

On prends la direction de la Provence pour faire la connaissance de Meryl et Arno Straupe-Luc, un couple de vignerons très chouette qui fait du très beau boulot sur la commune de Saint Cannat, à mi-chemin entre la Sainte victoire et les Alpilles. Et si je dis Provence, vous pensez peut-être rosé… et bien pas chez eux, puisqu’ils ont décidé de concentrer leurs efforts sur des blancs et rouges taillés pour la gastronomie et la garde.

L’ensemble du Domaine a été converti à l’Agriculture Biologique en 2012, et est aujourd’hui en conversion vers la biodynamie. Les vins sont travaillés de la manière la plus naturelle et bienveillante possible : vendanges à la main, levures indigènes, sulfitage homéopathique… Chaque cépage est vinifié séparément dans le respect de son essence et du terroir.

La gamme est simple et se déconstruit en deux cuvées déclinées dans les deux couleurs, VILLA MINNA d’abord, et MINNA, dont j’ai adoré le concept d’étiquettes : ils se basent sur des dessins réalisés dans l’enfance par Meryl (pour le blanc) et sa soeur Tytti (pour le rouge) et choisissent chaque année une partie du dessin qui deviendra l’étiquette en fonction du ressenti à la dégustation. & le must c’est qu’il est possible de se procurer des vieux millésimes : car oui, il se fait aussi du vin de garde en Provence ! J’ai goûté, ça vaut le détour ! J’ai hâte de pouvoir leur rendre une petite visite dans leur Eden.